Trader Matières Premières Agricoles

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Les matières premières agricoles, nouvel eldorado des investisseurs?

Grace à une grande volatilité, les matières premières ont su séduire un grand nombre d’investisseurs ces dernières années, mais pour beaucoup, elles restent encore complexes à appréhender. Un éclairage est donc indispensable.

Appelé également « commodity » en anglais, on distingue plusieurs catégories dont les matières premières agricoles telles que le blé, le sucre, le café, le cacao, le maïs, le coton, le soja et aurtes. Ces produits, d’origine naturelle à l’état brut, font l'objet d'une transformation et servent à la production ou à la fabrication de produits finis ou manufacturés.

D’un point de vue historique, si nous nous penchons sur ces « denrées », on s’aperçoit en tout temps, qu’elles ont été échangées par l’homme et leurs prix ont toujours été fondées sur la différence entre l’offre et la demande et ce, bien avant le premier système de cotation officiel.

Pourquoi investir sur les matières premières agricoles?

Les matières premières agricoles dépendent d’un certain nombre de critères et sont des produits extrêmement volatils. De ce fait, ce marché regorge d’un grand nombre d’opportunités séduisantes pour les investisseurs.

Parmi ces critères nous pouvons mentionner les plus représentatifs :

  • L’évolution constante de l’offre et de la demande étant donné que la population mondiale ne cesse d’augmenter.
  • La surexploitation des sols qui deviennent de moins en moins fertiles.
  • L’extension de désertification due au manque d’eau, nécessaire à l’agriculture.
  • Les aléas climatiques qui ne cessent de s’amplifier.
  • La mondialisation des modèles de consommation

Ces matières premières vous permettent ainsi de diversifier votre portefeuille et de découvrir le fort potentiel de ce marché.

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Le maïs - Devant le blé, c’est la céréale la plus cultivée au monde et les Etats Unis sont à l’origine de la moitié de l’exportation mondiale. Le premier débouché est l’alimentation animale, mais l’éthanol commence à prendre une place de plus en plus importante. Le mais se mesure en boisseaux.

Le blé - les progrès techniques ne cessent d’améliorer le rendement de cette céréale, et la consommation mondiale a plus que quadruplé en 60 ans. En se plaçant juste derrière l’Union Européenne on peut constater que la Chine est devenue depuis quelques décennies, un producteur majeur. Le blé se mesure en boisseaux.

Le soja - Cette graine, dont la culture s’est rapidement développée en Amérique du sud sert notamment pour la fabrication d’huile de cuisson, de margarine, de fabrication de biodiesel. Le tourteau est quant à lui la première source de protéines pour le bétail dans les pays industrialisés et la consommation ne cesse d’augmenter également due à l’évolution des tendances de la diététique. Le soja se mesure en boisseaux.

Le café C - C’est la matière agricole la plus échangée au monde mais elle est essentiellement consommée en Europe, aux Etats Unis et au Japon. Les pays producteurs ont une consommation relativement faible mais en constante évolution notamment au Brésil. Le café se mesure en livres (100).

Le sucre n° 11 - Dans les pays émergeants, la consommation ne cesse de croitre due à l’augmentation du niveau de vie. Le Brésil est le principal fournisseur au monde et sa fabrication reste essentiellement alimentaire devant les biocarburants. Le sucre se négocie en cents par livre (100).

Le coton n°2 - Pour la culture du coton il faut alterner un climat sec mais également humide. Ainsi elle est particulièrement adaptée à des régions tropicales et subtropicales comme dans le Sud des Etats Unis qui reste de loin le premier exportateur au monde. Avec l’arrivée des fibres synthétiques, le coton dans le marché du textile n’a cessé de chuter depuis les années 50. Malgré cela il reste toutefois la première fibre naturelle utilisée et avec l’évolution démographique il poursuit sa croissance. Le coton n°2 se négocie en cents par livre (100).

Le cacao - Principalement cultivé en Afrique de l’ouest, le cacao reste essentiellement une culture d’exportation souvent sous forme de fève non transformée. Il est principalement consommé dans les pays industrialisés et les européens restent les plus gros consommateurs suivis des américains du nord. Il peut également outre dans l’alimentation, se retrouver dans la composition de tabac et de cosmétiques. Le cacao se mesure en tonnes.

Les échanges:

Le maïs, le soja, le blé – Chicago Board of Trade (CBOT)

Le café C, le sucre n° 11, le coton n° 2, le cacao– Intercontinental Exchange (ICE)

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Quelques conseils pour investir sur les matières premières agricoles

Etant donné les fortes volatilités de ces produits il est préférable de coupler l’analyse fondamentale et l’analyse technique. Cette dernière vous permettra de mieux vous positionner avant d’effectuer votre investissement.

En période d’inflation on peut constater que le cours des matières premières agricoles tend à augmenter. Ainsi il peut, pour votre portefeuille, être un instrument de couverture contre l’inflation.

Il est également important d’étudier la saisonnalité des matières premières agricoles. Souvent quand les prix de l’un de ces produits augmentent il faut prendre en considération que les agriculteurs tendent à en produire d’avantage et donc à empiéter sur d’autres matières agricoles, ce qui pourra amener une pression sur leur offre et inéluctablement remonter les prix de ces dernières.

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